Булочки с корицей - Булочки Синнабон / Cinnamon Rolls

Name: Булочки с корицей - Булочки Синнабон / Cinnamon Rolls
Ingredients: для теста:; Дрожжей; Сахара; Соли; Муки; Яйца; Молока; Сливочного Масла; для начинки:; Коричневого Сахара; Корицы; Сливочного Масла; Для крема:; Сливочного Сыра; Сливочного Масла; Сахарной Пудры; Ванильного Экстракта; Лимонного Сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna

📕Ароматные и безумно вкусные булочки с корицей, в сливочном креме. ❕❕❕Больше...

Ингредиенты

для теста:
Дрожжей 8 г
Сахара 135 г
Соли 5 г
Муки 535 г
Яйца 2
Молока 250 мл
Сливочного Масла 85 г
для начинки:
Коричневого Сахара 200 г
Корицы 25-30 г
Сливочного Масла 90 г
Для крема:
Сливочного Сыра 200 г
Сливочного Масла 70 г
Сахарной Пудры 100 г
Ванильного Экстракта 1 ч. л.
Лимонного Сока 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару. В теплое молоко добавить 1 чайную ложку сахара и сухих дрожжей, накрыть пленкой и дать проснуться дрожжам.

Взбить яйца с сахаром и 1 ч.л ванильного экстракта до пышности.

Добавить растопленное сливочное масло и влить дрожжи.

Добавляем все в муку и замешиваем тесто. Оставляем его, что бы оно подошло на 2,3 часа.

Готовим начинку. Коричневый сахар смешайте с корицей.

После того как тесто подошло, выложить его и раскатать в пласт толщиной 5мм. Раскатанное тесто смазываем размягченным слив. маслом и равномерно посыпаем заготовленной начинкой.

Скатываем все в плотный рулет и разрезаем на равные части.

Перекладываем срезом вверх булочки на пергаментную бумагу, накрываем полотенцем и ещё даём постоять минут 30.

Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем булочки с корицей 20-30 минут, пока не подрумянятся.

Готовим сливочную глазурь. Взбейте сливочный сыр с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой, добавьте 1 ч.л ванильного экстракта и лимонного сока. Масса должна получиться однородной.

Достаем наши булочки с духовки и еще теплыми покрываем сливочной глазурью

Делаем любимый напиток и пробуем, приятного аппетита!!

Больше рецептов вы сможете увидеть здесь: 👉https://www.instagram.com/___innaaleks_

...