Люляшки без шпажки

Name: Люляшки без шпажки
Ingredients: Фарш говяжий; фарш индейка; яйца; Луковица; чеснока; чайных ложки куркумы; Зира; Перец чили,чёрный и соль; Сумах; Чабрец и паприка; Томатная паста; Вода (сколько потребуется); Любая зелень; Спагетти (сколько уйдёт)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍰Ольга Узунян

Когда нужно быстро,вкусно,красиво и сытно - этот рецепт находка)

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 г

фарш индейка 500 г

яйца 2

Луковица

чеснока 4 зубчика

чайных ложки куркумы 3

Зира по вкусу

Перец чили,чёрный и соль по вкусу

Сумах чайная ложка

Чабрец и паприка по вкусу

Томатная паста

Вода (сколько потребуется)

Любая зелень

Спагетти (сколько уйдёт)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш вы можете брать и домашний (свинина говядина),я решила в этот раз соединить говядину с птицей )) и так в фарш добавляем все ингредиенты,кроме спагетти,томатной пасты и зелени

Хорошо вымешиваем фарш,оставляем его,если позволяет время,на 20 минут.

Далее берём спагетти. Если они не посещаются в сковороду во всю длину,надломите заранее.

Наливаем масло растительное в разогретую сковороду и накаливаем масло. Тем временем формируем котлеты - делаем их плоскими,на середину кладём спагетти штук 10-12. Скручиваем овальной котлеткой,как люляшки. Выкладываем в раскаленное масло наши заготовки и жарим под крышкой в течение двух минут с каждой стороны.

В это время томатную пасту (столовая ложка на стакан воды) смешиваем с жидкостью и хорошо размешиваем. Для остроты я добавила ещё рубленый чеснок и чили совсем чуть чуть.