Люляшки без шпажки

Name: Люляшки без шпажки
Ingredients: Фарш говяжий; фарш индейка; яйца; Луковица; чеснока; чайных ложки куркумы; Зира; Перец чили,чёрный и соль; Сумах; Чабрец и паприка; Томатная паста; Вода (сколько потребуется); Любая зелень; Спагетти (сколько уйдёт)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍰Ольга Узунян

Когда нужно быстро,вкусно,красиво и сытно - этот рецепт находка)

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 г
фарш индейка 500 г
яйца 2
Луковица
чеснока 4 зубчика
чайных ложки куркумы 3
Зира по вкусу
Перец чили,чёрный и соль по вкусу
Сумах чайная ложка
Чабрец и паприка по вкусу
Томатная паста
Вода (сколько потребуется)
Любая зелень
Спагетти (сколько уйдёт)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш вы можете брать и домашний (свинина говядина),я решила в этот раз соединить говядину с птицей )) и так в фарш добавляем все ингредиенты,кроме спагетти,томатной пасты и зелени

Хорошо вымешиваем фарш,оставляем его,если позволяет время,на 20 минут.

Далее берём спагетти. Если они не посещаются в сковороду во всю длину,надломите заранее.

Наливаем масло растительное в разогретую сковороду и накаливаем масло. Тем временем формируем котлеты - делаем их плоскими,на середину кладём спагетти штук 10-12. Скручиваем овальной котлеткой,как люляшки. Выкладываем в раскаленное масло наши заготовки и жарим под крышкой в течение двух минут с каждой стороны.

В это время томатную пасту (столовая ложка на стакан воды) смешиваем с жидкостью и хорошо размешиваем. Для остроты я добавила ещё рубленый чеснок и чили совсем чуть чуть.

Когда наши котлеты обжарились на сильном огне,макароны тоже подрумянились,заливаем нашим соусом так,чтоб макароны были покрыты жидкостью

Накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 25 минут. Далее усиливаем огонь и жарим ещё 10 минут.

Получается очень сытное блюдо.

...