Ролл "Южный"

Name: Ролл "Южный"
Ingredients: Ингредиенты берём на глазок); Мясо баранина; Лаваш тонкий; Капуста; Лук репчатый; Зелень петрушки; Масло для жарки и маринада для капусты; Соль в маринад для капусты; Сахар в маринад для капусты; Приправа "Кавказская"; Огурцы свежие; Помидоры свежие; Соус острый по вкусу (по желанию); Для соуса: майонез; Сметана; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор in_rythm_of_happiness22

Пикантный домашний фастфуд 🌯

Ингредиенты

Ингредиенты берём на глазок)
Мясо баранина
Лаваш тонкий
Капуста
Лук репчатый
Зелень петрушки
Масло для жарки и маринада для капусты
Соль в маринад для капусты
Сахар в маринад для капусты
Приправа "Кавказская"
Огурцы свежие
Помидоры свежие
Соус острый по вкусу (по желанию)
Для соуса: майонез
Сметана
чеснока Зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала замаринуем капусту. Нашинкуем капусту, помнём ее, чтобы она была сочнее. Добавляем чайную ложку масла, щепотку соли и сахара, полчайной ложки уксуса. Добавляем нарубленную зелень петрушки. Добавляем лук, нарезанный полукольцами.Маринуем полчасика.

Режем филе баранины и отправляем в раскалённое масло. Добавим кавказской приправы. Она с солью, значит досаливать не стоит. Жарим до готовности.

Приготовим соус. Смешиваем в пропорции 50:50 сметану и майонез, добавляем зубчик чеснока.

Нарезаем тоненько овощи.

Разрезаем лаваш до нужных нам размеров, смазываем тщательно соусом и начинаем раскладывать начинку: сначала капусту, потом помидорки-огурчики, мясо и чуть-чуть острого соуса. Заворачиваем наш ролл.