Кабачки в кляре и в панировке

Name: Кабачки в кляре и в панировке
Ingredients: белого йогурта; яйца; муки; яйца; твердого сыра; панировочных сухарей; Сушеный чеснок; Смесь перцев; Соль; Итальянские травы; средних кабачка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Черненко

Сегодня был эксперимент, получилось очень вкусно!

Ингредиенты

белого йогурта 3 столовых ложки

яйца 2

муки 10 столовых ложки

яйца 2

твердого сыра 150 грамм

панировочных сухарей 3 столовых ложки

Сушеный чеснок

Смесь перцев

Соль

Итальянские травы

средних кабачка 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезать колечками толщиной 0,5 см, посолить, дать постоять минут 20.

Готовим кляр. В йогурт вбить 2 яйца, 4 столовых ложки муки, соль, перец, чеснок, травы по вкусу. Кляр должен быть достаточно густым, чтобы тесто держалось на кусочках кабачка.

Кружочки кабачка окунуть в кляр, дать немного стечь тесту и обжарить в разогретом масле на среднем огне.

Для панировки в одну миску насыпать 6 столовых ложек муки, в другой вилкой взбить 2 яйца, в третью натереть на мелкой терке сыр, добавить панировочные сухари, посолить, добавить ваши любимые специи и перемешать.

Кружочки кабачка обвалять в муке, затем в яйце, затем в сырно-панировочной смеси. Обжаривать в разогретом масле на среднем огне.

Подавайте закуску с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!

...