Куриные "лодочки" с помидорами и моцареллой #пп

Первым делом приготовим соус. Для этого в миске смешаем сметану, оливковое масло, петрушку и перец.. Как следует перемешаем и оставим в сторону. Помидор на резать тонкими кольцами Моцареллу нарезать тонкими кружками Кольцами нарезать лук и выложить его на подготовленный пласт бумаги для выпечки. Курицу натереть солью со всех сторон, смазать с одной стороны половиной соуса и этой стороной на подушку из лука. Сверху смазать оставшимся соусом.

Выложить внахлест ломтики помидора......и моцареллы и еще сверху полить соусом. Длинные стороны бумаги сложить в несколько раз, образую бортики. А концы закрутить как конфету.

Укладываем наши "лодочки" на противень или в форму и отправляем в разогретую до 200С духовку на 20 максимум 25 минут (в зависимости от размера вашего филе). Я запекаю в режиме верх-низ + обдув, так мясо приготавливается, а сыр сверху успевает подрумянится. Благодаря бумаге, все соки от курицы сохраняются и создают прекраснейший соус, очень вкусно макать в него кусочки нежного филе. Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой. Любителям пикантностей, советую в соус выдавить пару зубчиков чеснока

Всем любящих вкусно поесть, а сначала приготовить, приглашаю в свое сообщество. сhttps://vk.com/prostoiy_recept