Рулетики из свинины с грибной начинкой, запечённые в сливках

Name: Рулетики из свинины с грибной начинкой, запечённые в сливках
Ingredients: Свиное филе; Шампиньоны резаные (или другие 🍄); Лук; Сыр; Сливки -; Соль, молотый черный перец, горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор natasha_damm

Ещё один рецептик для мясных гурманов. Нежное мясо, ароматная начинка и сливочки....

Ингредиенты

Свиное филе 1 кг

Шампиньоны резаные (или другие 🍄) 1 баночка

Лук 1-2 шт

Сыр 150 гр

Сливки - 250 гр

Соль, молотый черный перец, горчица по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый нарезать 1/4 круга, обжарить до золотистого цвета, добавить грибы. Жарить пока вся жидкость не выпариться. Когда остынет, добавить соль, перец, сыр тертый.

Свинину нарезать на пластины, толщиной чуть меньше 1 см. Отбить с двух сторон, чтоб получился тонкий, большой пласт. Посолить, поперчить, добавить 1 ст л горчицы. Оставить на 40'

На один конец мясного куска, положить начинку 1-2 ст л. Завернуть в рулет, закрепить зубочисткой или кулинарной нитью. Разогреть сковороду, обжарить со всех сторон (начинать где шов). Зубочистки вынуть