Запеканка из кабачков

Name: Запеканка из кабачков
Ingredients: кабачка; соли; яйца; гр.муки; Соды на кончике ножа; Специи (я добавила немного черного молотого перца); Помидоры; Сыр твёрдый; Майонез; Чеснок; Масло для жарки; Форму для запекания (у меня стеклянная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Моор

Ингредиенты

кабачка 3

соли 2 щепотки

яйца 2

гр.муки 50

Соды на кончике ножа

Специи (я добавила немного черного молотого перца) по вкусу

Помидоры 3 шт

Сыр твёрдый 100 гр

Майонез 4 ст.ложки

Чеснок 2 зубчика

Масло для жарки

Форму для запекания (у меня стеклянная)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Потереть кабачки на крупной тёрке, посолить, и подождать 10 минут, сок слить. Затем добавить яйца, перец черный, муку, соду перемешать.

Разогреть сковороду с маслом (ориентируйтесь по размеру свой формы для запекания запеканки). Положить виде блина начинку из кабачкововой массы. Толщина до 0.5 см. Обжарить с обеих сторон по 3-5 минут. И так из всего кабачковового теста. У меня получилось 4 блинчика

Порезать помидоры колечками. Майонез смешать с чесноком.

В форму положить блинчик из кабачковой массы сверху майонез тонким слоем, помидорки колечками, сверху сыр. И так слои повторить. Но последний слой сыром сразу не посыпать а посыпать за 5 минут до готовности.

Поставить в духовку при температуре 190 Гр. На 20-25 минут. Приятного аппетита.

...