Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Супчик с мидиями на итальянский манер #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Сафонкина
Вообще, это конечно же классическая итальянская дзупетта ди коцце.
Ингредиенты
- мидий на створках 12
- томатов итальянских 400 мл
- стебель сельдерея 1
- луковица шалот 1
- сухого вина 150 мл
- Соль, перец, петрушка по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Моем, чистим, нарезаем кубиками лук и сельдерей. Слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
2
Промываем мидии в холодной воде. Выкладываем их в кастрюлю в один слой. 12 шт, это на 2 порции.
3
Заливаем их вином и включаем сильный огонь. 2-3 минуты выпариваем алкоголь и добавляем томаты (у меня польпетте - это паста с кусочками томатов). Прогреваем. Перчим, солим. При подаче украшаем петрушкой. Можно подавать с пшеничными гренками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
