Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из фарша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Jelena Iljina
Ингредиенты
- фарша 800 гр
- яйца 2
- панировочных сухарей 3 ст л
- средняя луковица 1
- Сыр (пласты как на фото)
- пластин ветчины или бекона 8-10
- чеснока 2 зубчика
- зелени (руккола, шпинат) 100-150 гр
- перца
- соли 1 ч л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Фарш для мясного рулета лучше взять смешанный в пропорции 50% свиного и 50% говяжьего.
Добавляем в фарш 2 яйца, соль, перец и панировочные сухари. Если нет панировочных сухарей, то их можно заменить белым хлебом, размоченным в молоке. Туда же выдавливаем чеснок и трём на мелкой тёрке лук. Солим,перчим. Хорошенько перемешиваем
2
Фарш выстилаем тоненько(примерно 4-5 мм),в виде прямоугольника на пищевую пленку(в моем случае просто пакет).Что бы легче было распластать фарш,руки смачиваем в холодной воде. Сверху выстилаем ветчину(в моем случае бекон)
3
Сверху сыр(кто как любит... можно чего-то положить побольше,чего-то поменьше...). Поверх сыра зелень(все как на фото)
4
Аккуратно сворачиваем это все в рулетик. рулет я обмотала тоже беконом и сверху добавила немного сыра.
5
Запекать рулет лучше в фольге. Он получается более сочным. Запекала и так... Был суховат на мой взгляд. Запекать 40-45 минут при температуре 200 градусов
6
Рулет можно подавать, как горячим, так и холодным. В первом случае получим горячее мясное блюдо, которое великолепно пойдет с картофельным пюре. Во втором случае будет холодная мясная закуска
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
