Знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты "New York Time's"

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.

Добавить соль, муку и разрыхлитель в яйчно-сахарную смесь и снова взбить до однородности.

Разъемную форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить тесто ровным слоем.

Поверх теста выложить половинки слив, присыпать корицей и сахаром. Сливы не вдавливать!

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой палочки 50-80 минут (зависит от духовки и формы).