Ленивые голуперцы с кабачком

Name: Ленивые голуперцы с кабачком
Ingredients: свинина; перец болгарский; капуста; цукини; рис; морковь; репчатый лук; томатная паста; сахар; соль; перец молотый; лавровый лист; душистый перец; растительное масло для жарки; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

свинина 1 кг

перец болгарский 1 кг

капуста 500 гр

цукини 500 гр

рис 1 стакан

морковь 2 шт

репчатый лук 2 гол

томатная паста 3 десертные ложки

сахар 1 десертная ложка

соль по вкусу

перец молотый по вкусу

лавровый лист по вкусу

душистый перец по вкусу

растительное масло для жарки

чеснок 1 головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить мясо и чеснок. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Обжарить с растительным маслом на сильном огне,посолив и поперчив,до изменения цвета.

Добавить натёртую морковь,припустить. Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности и аромата. Добавляем томатную пасту и сахар. Обжариваем в течении 5 минут.

Режем перец. Засыпаем в кастрюлю. Наливаем 2 стакана воды.Накрываем крышкой и на умеренном огне тушим 5 минут. Добавляем крупно порезанную капусту. Так же под крышкой тушим 5 минут. Последними засыпаем крупно порезанные кабачки.

Перемешиваем. Под крышкой тушим 5 минут. Добавляем промытый рис и ещё 2 стакана воды. Мешаем,солим если надо,накрываем крышкой и готовим 40 минут не мешая. За 5 минут до окончания варки положить душистый перец и лавровый лист.