Кабачковая икра #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория ❤
В детстве моя мама часто покупала в магазине кабачковую икру. Я очень любила её есть. Я...
Ингредиенты
кабачков 3 кг
моркови 1 кг
лука 1 кг
с.л. томатной пасты 3
9% уксуса 1 ст.л.
соли 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Овощи нарезать кубиками (не беспокоясь о красоте нарезки😀). Обжарить по отдельности на растит.масле.
2
Перемолоть в пюре с помощью блендера, добавить соль и хорошо перемешать.
3
Выложить в толстостенную кастрюлю или казан и тушить, постоянно помешивая 20 минут.
4
По истечение времени, добавить томатную пасту и уксус и продолжить готовить ещё 20 минут. Икра станет густоватой. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать для медленного остывания. Из половины ингредиентов этой порции у меня получилось 3 баночки по 400-450 г.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!