Шашлык из филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Казакевич
Для любителей нежирного, низколорийного мяса!
Ингредиенты
- Филе куриное 1,5 кг
- Вино белое сухое 350-400 мл.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 3-4 луковицы
- Специи для куриного мяса (любые, какие любите)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Филе куриное помыть и нарезать на 3-4 части в зависимости от размера. Не резать очень мелко, иначе мясо будет сухое.
2
Лук очистить, помыть и порезать крупными кольцами.
3
Мясо и лук сложить в глубокую посуду, посолить, добавить специи, залить вином и хорошенько перемешать.
4
Сверху прикрыть крышкой меньшего размера и немного придавить чтобы всё мясо находилось в маринаде. Убрать в холодильник.
5
Шашлык настаивается как минимум - сутки в холодильнике, но самым нежным мясо станоситься после 2 суток маринования.
6
Жарить на углях до золотистого цвета. Не передерживать! Иначе мясо будет сухим. Приятного аппетита!
7
Таким же способом я мариную и куриное бедро, только на углях его нужно держать дольше.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!