Кетчуп из слив
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
На 5 банок по 0,5 л
4ч.30мин
5 банок
Ингредиенты
- слив 1 кг
- помидоров 2 кг
- репчатого лука 250 г
- соли 1,5 ст.л.
- сахара 200 г
- смеси перцев 0,5 ч.л.
- красного острого перца 2-3 шт
- лавровых листа 2
- уксуса 2 ст.л
- чеснока 100 г
- Укроп, кинза, петрушка, базилик по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сливы помойте, разделите на половинки и удалите косточки. Помидоры помойте и обдайте кипятком. Затем подержите в холодной воде 5 мин.и снимите кожицу. Порежте помидоры на четыре части. Репчатый лук очистите и разделите на четыре части.Чеснок почистите, а красный перец помойте и удалите у него хвостики.
2
Теперь пропустите через мясорубку сливы, помидоры и лук. Полученное пюре перелейте в кастрюлю и варите после закипания два часа, переодически помешивая. Тем временем пропустите через мелкое сито мясорубки зелень, перец и чеснок. По истечению двух часов добавьте к кетчупу смесь чеснока, перца и зелени, а также соль, сахар, лавровый лист и смесь перцев.
3
Теперь добавьте уксус, перемешать и варить 50мин.до загустевания. Достаньте из кетчупа лавровый лист и горячим разлейте по банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
