Пельменный супчик с овощами

Name: Пельменный супчик с овощами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: пельменей; сладкий перец; небольшая морковь; картофеля небольших; укроп, зелёный лук; слив. масло; яйца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

#марафон Когда нет времени приходится готовить на скорую руку из тех...

25 минут

2 порции

Ингредиенты

пельменей 6 шт.
сладкий перец 1
небольшая морковь 1
картофеля небольших 2
укроп, зелёный лук
слив. масло
яйца 2
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить и порезать морковь и перец кубиками, картофель соломкой. Укроп и зелёный лук нашинковать.

В сковороду со слив. маслом положить перец и морковь. Обжарить до золотистого цвета.

В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой добавить картофель и проварить минут 5, потом добавить пельмени и овощи из сковороды. Готовить ещё 10 минут.

В миске взбить яйца и перелить в суп(размешать). Снять с плиты и добавить укроп и зелёный лук (по желанию рубленный чеснок). Подавать со сметаной или с майонезом.

В суп можно добавить и другие овощи: зелёный горошек, стручковую фасоль, цветную капусту.....

...