Выпечка Лепешки

Лепёшки с кинзой и сыром

Name: Лепёшки с кинзой и сыром
Ingredients: муки твёрдых сортов пшеницы; сухих дрожжей; сахара; нарубленный зеленого лука; мелконарубленной свежей кинзы; сухого репчатого лука; воды; натурального йогурта; оливкового масла; сыр козий или овечий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

#марафон Эти солёные лепёшки из-за овечьего или козьего сыра. Его лучше есть, смазав...

Ингредиенты

муки твёрдых сортов пшеницы 500 г

сухих дрожжей 2 пакета (по 7 г)

сахара 1 ч. ложка

нарубленный зеленого лука 1 пучок

мелконарубленной свежей кинзы 4-6 ст. ложек

сухого репчатого лука 3-4 ст. ложки

воды 200 мл

натурального йогурта 4 ст. ложки

оливкового масла 3 ст. ложки

сыр козий или овечий 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перемешайте в миске муку, дрожжи, сахар,зеленый лук, кинзу и сухой репчатый лук. Добавьте воду, йогурт или масло и замесите тесто.

Вымешивайте тесто минут 5-10, пока оно не станет гладким. Смажьте миску растительным маслом, положите в нее тесто, закройте чистым кухонным полотенцем и поставьте подниматься в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза.

Посыпьте стол мукой. Положите тесто на стол и обомните кулаком. Добавьте сыр и вымешивайте еще 3-4 минуты.

Для этого нарезаем сыр мелкими кубиками и хорошо все мешаем.

Нагрейте духовку до 200 градусов. Разделите тесто на 10 частей и из каждой сформируйте плоские круги толщиной 1 см. Положите круги теста на противни с антипригарным покрытием и оставьте на 10 минут (они должны увеличиться в размере в два раза). Пеките лепёшки минут 15. Он должен подняться и стать золотисто-коричневого цвета.

Лепешки готовы. Приятного аппетита!

...