Блинчики с тыквой

Name: Блинчики с тыквой
Ingredients: Для блинчиков :; молока; яйца; соли; сахара; растительного масла; картофельного крахмала; Для начинки :; тыква; сахар; цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Горейко

#марафон

Ингредиенты

Для блинчиков :

молока 300 мл

яйца 2

соли 1 чайная ложка

сахара 2 столовые ложки

растительного масла 2 столовые ложки

картофельного крахмала 90 гр

Для начинки :

тыква

сахар по вкусу

цедра апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления блинчиков взбить яйца с солью и сахаром. Добавить остальные ингридиенты. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается жидким.⠀ Жарить на сухой сковороде, так как масло есть уже в тесте. Пeрeд зачeрпываниeм каждoй нoвoй пoрции тeста oбязатeльнo хoрoшo пoмeшайтe eгo, пoтoму что крахмал пoтихoньку будeт oсeдать на днo миски. Блинчики получаются тонкие и нежные, но при этом достаточно прочные.

Для начинки тыкву натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить сахар и апельсиновую цедру. Обжарить ещё минуты 3, чтобы сахар растаял. Остудить.

Завернуть начинку в блинчики и подавать с горячим чаем ☕😀