1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Десертый хлеб с маком и корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор ksusandra
#марафон
Из указанного количества ингредиентов получается 2 небольших буханки хлеба....
Ингредиенты
- муки пшеничной в/с 600 гр.
- молока 410 гр.
- растопленного сливочного или растительного масла 2 ст.л.
- сахара 2 ст.л.
- соли 2 ч.л.
- дрожжей быстродействующих 2 ч.л.
- мака 50 гр.
- воды 2ст.л.
- ложки сахара (для начинки) 2ст.
- сахара 2ст.л.
- мягкого сливочного 50гр.
- молотой корицы 3 ст. л.
- масла (для начинки)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешать муку, масло, воду, соль, сахар, молоко, дрожжи и замесить тесто.
2
Я замешиваю в хлебопечке на режиме тесто "основной". Если замешивать в ручную или с помощью комбайна, то после замеса оставить тесто примерно на час, пока тесто не увеличится в 1,5-2 раза.
3
Пока подходит тесто, готовим начинку. Заливаем мак кипятком на 40 минут. Через 40 минут добавляем сахар и перемешиваем.
4
Корицу смешиваем с маслом и сахаром. Растираем до пастообразного состояния.
5
Подошедшее тесто разделить на 2 части, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 15.
6
Раскатать каждую часть в прямоугольный пласт и смазать начинкой. Один пласт - маком, другой - корицей.
7
Свернуть рулетом.
8
Рулет разрезать на 3 части, немного не дорезая до конца. Можно разрезать на 2 части и скрутить жгутом.
9
Сплести косу. Можно разрезать на 2 части и сплести жгут.
10
Укладываем в форму для выпечки.
11
Накрывает сверху пакетом и оставляем на расстойку, пока тесто не увеличится в 1,5-2 раза.
12
Выпекаем в духовке, разогретой до 180° около 30-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
