Лимонные маффины с лимонным курдом

Name: Лимонные маффины с лимонным курдом
Ingredients: сливочного масла; лимонного сока; лимонной цедры; сахара; яйца; разрыхлителя; муки; молока; Для курда; яйцо; сливочного масла; сахара; сок половины лимона; чайной ложки лимонной цедры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darya

Осенью что бы не заболеть надо пить чай с лимоном,ну, а я решила,что лимон хорош,а так...

Ингредиенты

сливочного масла 50 грамм

лимонного сока 1 столовая ложка

лимонной цедры 1/2чайной ложки

сахара 70 грамм

яйца 2

разрыхлителя 2 грамма

муки 100 грамм

молока 3 столовые ложки

Для курда

яйцо 1

сливочного масла 10 грамм

сахара 2 столовые ложки

сок половины лимона

чайной ложки лимонной цедры 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим лимонный курд. Для него в кастрюльке смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая, варить до загустения. Снять с огня и остудить.

Маффины. Для этого взбить масло с сахаром и по одному добавить яйца. Добавить 1 яйцо взбить до однородности, добавить второе и тоже взбить. Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель. Все взбить. Тесто разложить по формочкам. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые маффины немного остудить.

Теперь вырезаем небольшую серединку и срезаем у нее верх, шляпку. заполняем курдом, закрываем крышечкой. Приятного аппетита)