Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощи сезонные, тушеные, с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлька ✈
Начался сезон капусты=)) Люблю капусту, свежую (в салате), тушеную, квашеную. Предлагаю...
Ингредиенты
- Кочан капусты небольшой
- Кабачок средний 1
- Сладкий перец 2-3 шт.
- Фарш (у меня смешанный) 700 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль
- Перец
- Специи
- Растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Капусту режем в кастрюлю (у меня - овощерезка). Добавить немного воды, чтобы капуста не прилипла к дну, пока происходит процесс нагревания. Ставим на огонь, накрываем крышкой, даём "закипеть" и убавляем огонь до минимума.
2
Пока капуста "закипает" и тушится, моем кабачок и режем его средним кубиком. Выкладываем на сковороду, чуть-чуть соли (чтобы активнее пускал сок). Выпариваем весь сок, он нам не нужен. Когда сок выпарился, добавить немного растительного масла и немного обжарить. Переложить в кастрюлю с капустой.
3
Сладкий перец чистим, моем, режем средним кубиком. Обжариваем на сковороде (я жарила без масла) до полуготовности. Добавить в кастрюлю с капустой.
4
Фарш обжариваем до готовности (я жарю без масла), посолить поперчить. Выложить в кастрюлю с капустой.
5
Добавить томатную пасту, специи (я клала приправу для мяса, острый перец и душистый перец горошком 4 штуки), посолить и хорошо перемешать, чтобы томатная паста "разошлась". Прокипятить 5 минут, накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 10-15. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
