Сытный, но лёгкий салат с киноа и креветками

Киноа промываем и отвариваем 1/1,5 до готовности в подсоленной воде.

Креветки отвариваем,очищаем.Лучше конечно брать королевские или тигровые креветки,у меня были обычные очищенные,поэтому использовала их.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.Помидоры нарезаем кубиками или как Вам удобно.

Киноа,предварительно остудив,выкладываем в глубокую тарелку или салатник.К нему отправляем помидоры,лук и креветки.

Очищаем авокадо от кожуры и вытаскиваем косточку.Пропускаем через блендер и отправляем в тарелку.Добавляем сок лимона и хорошенько перемешиваем.Салат готов!Приятного аппетита!