Быстрое яблочное чудо в двух вариантах

Приготовьте продукты. Смешать все сыпучие продукты. по стакану манка+ мука+ сахарный песок+ разрыхлитель. Это основа.

Сделать начинку. Яблоки почистить и натереть на крупной терке+ лимонный сок+ порезанная курага+ измельченные орехи+ корица.

Собираем пирог. Достаем масло или маргарин из морозильной камеры. Смазываем форму подсолнечным маслом. Натираем на крупной терке половину маргарина, закрывая дно.(Можно и тонкими пластинками застелить. И так пробовала.)

Засыпаем половиной сухой смеси ровным слоем.

Выкладываем начинку.

Опять сухая смесь. Вторая часть.

И на терке масло.

Ставим в духовку. При t 180 гр 30-40 мин. За 10 мин до готовности пирог посыпать сахарным песком, для образования хрустящей корочки.

Приятного аппетита. Норму можно уменьшить или увеличить. Чашки же разные. И слоев начинки может быть больше, следовательно увеличивается расход масла. Если яблоки кислые, а вы любите послаще, можно в начинку добавить сахара. Пирог очень вкусный с хрустящей корочкой!

Хочу добавить. Пробовала Яблоко+ груша. Тоже вкусно. Если начинка сочная, можно только один слой масла сверху, но закрыть полностью, без пробелов и побольше слой. Масло можно и с добавлением растительных компонентов. Или хороший маргарин для выпечки. Я думаю можно и яблоко+ ягоды. Ну очень вкусно получается!

Хочу добавить новые возможности. Можно не использовать масло.. Но каждый слой сухой смеси пролить молоком с небольшим количеством растворенного в теплом молоке сливочного масла. Затем протыкать вилкой слой, чтобы сухая смесь хорошо пропиталась. Пирог получается нежнее и сочнее.