Рыбные "маффины"

Нам понадобятся: тесто слоеное (не важно дрожжевое или без), филе любой рыбы (у меня филе минтая и горбуши), рис, лук, перец и соль

Филе рыбы нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить по вкусу

Отварить рис, обжарить лук и все смешать с нарезанной рыбой

Тонко раскатать тесто и нарезать квадраты по размеру ваших формочек

Тесто разместить в силиконовые формочки и заполнить рыбным фаршем

Я сверху закрываю каплей майонеза для корочки и ставлю в духовой шкаф минут на 15-20 при t-180-200 градусов

Приятного аппетита