Шоколадное печенье 🍪 или печеньки «Oreo»

Поместите сухие ингредиенты в емкость. Муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао. Хорошо перемешайте.

Добавьте сахарную пудру к яйцу, взбить венчиком до однородной массы. Растопить масло и остудить, чтоб было тёплое. Постепенно добавлять и помешивать масло в яичную массу до однородности.

В жидкую массу добавить сухую массу. Размешать силиконовой лопаткой до однородности, по необходимости добавить муку. Тесто не должно прилипать к посуде. Сделайте два шарика теста. Чтоб было легче можете взять щепотку муки и посыпать на тесто, тогда к рукам не будет липнуть. Заверните готовые шарики в целлофановый пакет либо в пищевую пленку и отправьте в холодильник (морозилку) на 15-20 минут.

Разогрейте духовку и приготовьте бумагу для выпечки. Достаньте один шарик теста и раскатайте между двумя листами бумаги, до 3 мм. Стаканом или рюмкой сделайте кружки, выложить на бумагу для выпекания.

Выпекать 6-7 минут при 180 градусах (если делали кружки диаметром со стакан) либо 5-6 минут при 180 градусах (если кружки диаметром с рюмки)

Готовому печенью дать остыть. Печенье можно подать на стол и так, можно и печеньем сэндвичем. Крем можно использовать любой на выбор. Крем, который я использовала показан на фото. Приятного аппетита🍪