Овсяный хлеб - простой рецепт

Name: Овсяный хлеб - простой рецепт
Ingredients: просеянной пшеничной муки; быстрорастворимых дрожжей; сахара; соли; растительного масла; теплой воды; овсянки (не быстрого приготовления, крупный помол); семян льна/подсолнечника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Коджаева

Хрустящий и ароматный🔥Легкий и низкокалорийный🍃 Этот хлеб для тех, кто следит за...

Ингредиенты

просеянной пшеничной муки 600 гр

быстрорастворимых дрожжей 10 гр

сахара 20 гр

соли 10 гр

растительного масла 30 мл

теплой воды 420 мл

овсянки (не быстрого приготовления, крупный помол) 100 гр

семян льна/подсолнечника 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой чаше соединить муку (500 гр), овсяные хлопья, сахар, соль и семечки.

Дрожжи растворить в теплой воде. И соединить с сухой смесью.

Влить масло и вымесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть пищевой плнкой или тонким х/б полотенцем. Выдержать в тепле минимум 5 часов, лучше оставить на ночь.

Далее присыпать оставшейся мукой (100 гр) рабочую поверхность. Разделить тесто на 2 части. Каждую из которой вытянуть и сформировать в виде батона.

Перенести заготовки на противень. Выдержать еще 1 час. После чего выпекать при t 180° от 30 до 40 минут. Ориентир красивый румяный коллер на поверхности хлеба.

По истечении времени выпечки, извлечь хлеб из духовки. Накрыть слегка влажным полотенцем и остудить при комнатной температуре.

Самого приятного и хрустящего Вам аппетита!