Овсяный хлеб - простой рецепт

Name: Овсяный хлеб - простой рецепт
Ingredients: Просеянной пшеничной муки; Быстрорастворимых дрожжей; Сахара; Соли; Растительного масла; Теплой воды; Овсянки (не быстрого приготовления, крупный помол); Семян льна/подсолнечника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Коджаева

Хрустящий и ароматный🔥Легкий и низкокалорийный🍃 Этот хлеб для тех, кто следит за...

Ингредиенты

Просеянной пшеничной муки 600 г
Быстрорастворимых дрожжей 10 г
Сахара 20 г
Соли 10 г
Растительного масла 30 мл
Теплой воды 420 мл
Овсянки (не быстрого приготовления, крупный помол) 100 г
Семян льна/подсолнечника 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой чаше соединить муку (500 гр), овсяные хлопья, сахар, соль и семечки.

Дрожжи растворить в теплой воде. И соединить с сухой смесью.

Влить масло и вымесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть пищевой плнкой или тонким х/б полотенцем. Выдержать в тепле минимум 5 часов, лучше оставить на ночь.

Далее присыпать оставшейся мукой (100 гр) рабочую поверхность. Разделить тесто на 2 части. Каждую из которой вытянуть и сформировать в виде батона.

Перенести заготовки на противень. Выдержать еще 1 час. После чего выпекать при t 180° от 30 до 40 минут. Ориентир красивый румяный коллер на поверхности хлеба.

По истечении времени выпечки, извлечь хлеб из духовки. Накрыть слегка влажным полотенцем и остудить при комнатной температуре.

Самого приятного и хрустящего Вам аппетита!

...