Теплый салат из вешенок

Вешенки разобрать, промыть и сварить в подсоленной воде (можно добавить лавровый лист) около получаса. Вареные грибы режем тонкими пластинками вдоль всего гриба.

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку грибы и обжарить на сильном огне. Далее пропустить чеснок через чеснокодавилку и добавить к грибам. Полить грибы соевым соусом, добавить порезанную петрушку и через 3-4 мин выключить плиту. Посыпать кунжутом. Этот салат вкуснее теплым. Если остается на следующий день, то я просто немного разогреваю в микроволновке. Приятного аппетита!