Однодневные помидоры

Name: Однодневные помидоры
Ingredients: не крупных помидоров (я готовлю из сорта сливки); петрушки; чеснока; уксусная кислота 9%; воды; соли; ложку сахара,; душистого перца горошком; лаврового листа.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Суханова

Не хочешь заморачиваться с тяжелым приготовлением солений? ⠀ Сегодня я тебя научу...

Ингредиенты

не крупных помидоров (я готовлю из сорта сливки) 1 кг

петрушки пучок

чеснока 7 зубчиков

уксусная кислота 9% 3 столовых ложки

воды 1,5 литра

соли 2 столовых ложки

ложку сахара, 1 столовую

душистого перца горошком 5-6

лаврового листа. 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На 1 кг помидоров,ставим 1,5 литра воды на плиту. Добавляем 2 столовых ложки соли,1 столовую ложку сахара,5-6 душистого перца горошком и 2 лаврового листа. Размешиваем и ждём закипания. Как только закипит,добавляем 3 столовых ложки уксусной кислоты.

Пока готовится наш маринад,подготавливаем помидоры👇 ⠀ Надрезаем помидоры крест накрест до половины помидора,но не перестарайтесь..иначе они развалятся при добавлении начинки👌. Далее мелко режем петрушку и выдавливаем чеснок,перемешиваем.

С помощью чайной ложки заполняем начинкой помидоры и выкладываем в вертикальном положении в ёмкость(у меня это обычно кастрюля по размеру)для того чтобы они стояли в ёмкости,а не плавали. Заливаем помидоры маринадом и ставим под гнёт, чтобы не всплыли наши помидоры.

Та дааам, финишная прямая😀. Ждем сутки и можно кушать.

...