Картофельно- тыквенные ньокки

Конечно в оригинале надо картофель сварить отдельно в мундире, но у меня пюре в количестве ни туда, ни сюда! Тыкву я приготовила в микроволновке, слила всю жидкость и размяла вместе с картошкой.

Добавить яйцо, приправить солью и перцем и мускатный орехом.Муку добавить по мере необходимости до мягкого и чуть липкого теста.Поставить в холодильник.

Непосредственно перед ужином отварить в подсоленной воде, как ленивые вареники.Только каждый кусочек продавить вилкой для рисунка

В этот раз со сметаной, но отлично с грибами и луком, беконом и любым соусом!