Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ароматный сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
24 часа
Ингредиенты
- кефира 1 л
- молока 1 л
- яиц 6 шт
- соли (или по вкусу) 4 ч.ложки
- красного острого перца 1/3 ч.ложки
- щепотка тмина по вкусу
- чеснока 1 зубчик
- разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук по вкусу небольшой пучок
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко
измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
2
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю
раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, уложить в глубокую тарелку и под гнёт.
5. Убрать в холодильник на на ночь. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
