Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рубленый торт

Name: Рубленый торт
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Масла сливочного или маргарина; Муки; Ледяной воды; Сливочного масла; Сгущенки; Брусничное варенье; Для крема:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mommy_shark

Приехала домой окрылённая и счастливая 🧚🏻‍♀️ торт настолько всем понравился , что...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры26 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Масла сливочного или маргарина 350 г
Муки 400 г
Ледяной воды 150 мл
Сливочного масла 180 г
Сгущенки 1/2 бан.
Брусничное варенье
Для крема:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Натираем на терке масло (маргарин) прям сразу достав из морозильника, добавляем сверху просеянную муку пока масло не размягчилось и рубим острым ножом.

Затем добавляем ледяную воду по чуть-чуть и снова рубим. Вымешиваем тесто и делим на 6-8 равных шариков и кладём обратно в морозильник на 30мин.

Затем достаём по одному шарику, тонко раскатываем и тарелкой вырезаем круг, делаем вилкой в нескольких местах наколы и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов.

Золотистые коржи достаём очень аккуратно, так как они получаются очень воздушными и рассыпчатыми. Оставшееся тесто не выбрасываем, раскрошим их и они пойдут для обсыпки торта с боку и сверху.

Для крема: сгущёнку взбиваем со сливочным маслом комнатной температуры до кремообразного состояния.

Чередуя смазываем коржи: первый корж кремом, второй брусничным вареньем и так по очереди. Обсыпаем крошкой и ставим в холодильник. Если крошки не хватило можно добавить печеньки и ставим в холодильник для пропитки☺️👍🏻

...