Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Помидоры маринованные

Name: Помидоры маринованные
Yield: 2
Ingredients: В каждую банку:; Зонтики укропа; Лист смородины; Эстрагон маленькая; Лавровый лист; Перец душистый; Гвоздика; Перец чёрный горошком; Чеснок; Помидоры сколько поместится; Рассол (расчёт на 2 литра):; Вода; Соль каменная 2 столовые ложки с маленькой горкой; Сахар 2,5 столовые ложки с небольшой горкой; Уксусная кислота 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Этот рецепт без стерилизации. Помидоры очень вкусные, ароматные и любимые. #помидоры...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории0

0 %

Белки

0 г

0 %

Жиры

0 г

0 %

Углеводы

0 г

0 %

Сахар

0 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

В каждую банку:
Зонтики укропа 2 шт.
Лист смородины 3 шт.
Эстрагон маленькая 1 вет.
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый 5 горош.
Гвоздика 5 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Чеснок 4 зуб.
Помидоры сколько поместится
Рассол (расчёт на 2 литра):
Вода 2 л
Соль каменная 2 столовые ложки с маленькой горкой
Сахар 2,5 столовые ложки с небольшой горкой
Уксусная кислота 70% 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Банки моем с содой и греем в духовке до полного высыхания. Помидоры пальчиковые моем и вытираем.

В каждую банку кладём: зонтики укропа, лист смородины, эстрагон, лавровый лист, душистый перец, гвоздику, чёрный перец горошком. Сверху плотно кладём помидоры и примерно 4 зубчика чеснока.

Рассол на 2 литра воды. Берём соль каменную или крупного помола без йода!! Соль кладём 2 столовые ложки с небольшой горкой. Сахарный песок- 2,5 столовые ложки с небольшой горкой. Перемешиваем и пробуем. Рассол для помидоров должен быть сладко солёным.

Закипит рассол и только потом добавляем уксус. На 2 литра рассола: уксусная кислота 70% - 1 чайная ложка.

Наливаем в банки кипящий рассол до верха. Закручиваем горячей крышкой и переворачиваем вверх дном. Накрываем полотенцем и даём остыть. Хранятся банки с помидорами при комнатной температуре.

...