Пицца "Маргарита" на быстром тесте по рецепту Chef leili

В кефир комнатной температуры добавить сахар и соль,размешать.Муку просеять,смешать с содой,затем добавить кефир,слегка перемешать и добавить подсолнечное масло.Замесить мягкое тесто,дать полежать в пакете 30 минут.Отдохнувшее тесто слегка вымесить,присыпая мукой,затем поделить на шарики(получится две большие пиццы).

Раскатать лепешки тоненькие,потыкать вилкой чтоб не вздувались,запечь в духовке при температуре 180% около 20 минут,сильно не зарумянивать.На готовые лепешки намазать Barrilla,моцарелла натереть на терке распределить сверху,запечь на верхнем подогреве при температуре 250% 2-3 минуты.