Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные отбивные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Шер
Куриные отбивные в воздушном "одеяле"-это один из моих любимых вариантов приготовления...
Ингредиенты
- куринная грудка 500 гр
- Мука пшеничная
- яйцо 4-5 шт
- Соль,специи
- Соль
- чеснока 3 зубчика
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Куриные грудки нарезаем вдоль на порционные куски -довольно крупные.
Накрываем их пищевой плёнкой,чтобы во время отбивания мясо не расползалось и не запачкало стол.Отбиваем куски не очень сильно.
Убираем плёнку,солим и перчим мясо по вкусу.
2
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.Теперь отделяем желтки от белков. Желтки поболтаем вилкой и добавляем чеснок,перемешать.
Белки взбиваем со щепоткой соли в стойкую пену.
3
Берём по кусочку мяса и вначале обволакиваем их в желтке.
4
Затем в муке
5
А теперь укутываем их в белковое "одеяло", помогая при этом рукой
6
В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон до румяной корочки — на это уйдёт примерно по 5 минут с каждой стороны.Куриные отбивные в воздушном "одеяле" готовы. Подаём их в горячем виде со свежими овощами, зеленью и по желанию гарниром.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851728
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
