Пряные утиные ножки с виноградом

Утиные ножки посолить, поперчить, посыпать веточками розмарина и уложить в пакет мариноваться на час;

Раскалить хорошо сковородку (в идеале чугунную) или широкую толстостенную кастрюлю и на большом огне обжать ножки до румяной корочки; (по 2-3 мин с каждой стороны)

Дальше уложить ножки в мультишеф (мультиварка, скороварка) в режим тушение на минут 20-25;

Достать утиные ножки, выложить на противень, смазать мёдом (разбавленным немного с водой или соевым соусом) выложить небольшие веточки винограда

Разогреть до 180-200 градусов духовку и до румяной корочки запекать ножки (минут 10). Идеальной парой будет Вальполичелла и Пино Нуар.