Пряные апельсины к новогоднему и рождественскому столу

Апельсины тщательно вымыть щёткой под горячей водой, так как готовить будем вместе с кожурой. Порезать кружочками толщиной 5-7 мм, сложить в миску или кастрюлю, залить кипятком на 10 минут - так уберём горечь из кожуры. Выложить апельсины на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки воды.

В кастрюлю, где будем варить апельсины, насыпать сахар и влить воду, бросить гвоздику, сварить сироп. В кипящий сироп выложить кружочки апельсинов, довести до кипения и варить на небольшом огне 2 часа. Выложить апельсины в дуршлаг, чтобы стёк сироп.

Остывшие апельсины выложить на антипригарный лист, поставить в разогретую до 100 градусов духовку на 20 - 30 минут - чтобы они начали карамелизироваться снаружи, но остались мягкими внутри - ориентируйтесь по своей духовке. За 5-7 минут до готовности посыпать апельсины шоколадными каплями и маршмеллоу, вернуть противень в духовку. Остудить и можно наслаждаться вкусным лакомством!

Приятного чаепития! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!