1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Окрошка "Вкус лета" (без редиса)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Шведова 💜
Уже 2 года подряд делаю окрошку на новогодних праздниках вместо салата оливье 😁. У...
Ингредиенты
- колбаса вареная
- картофель
- огурцы свежие
- яйца
- укроп, зелёный лук
- майонез
- сметана
- соль
- лимонная кислота
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Закипятить, остудить воду и убрать в холодильник (обычно делаю это накануне вечером).
2
Отварить и остудить картофель и яйца.
3
Режем средними кубиками (не большими и не маленькими) колбасу, картофель, яйца, огурцы (чуть меньше кубики чем все остальное). Для этого берём ёмкость и все нарезанные ингредиенты выкладываем по кругу горками для контроля их соотношения (должны быть приблизительно равны). Колбасы и картофеля может быть больше для густоты.
4
Зелень режем отдельно и толчем в ступе, или просто растираем с усилием ложкой в емкости (для того чтобы стала мягче и не всплывала наверх).
5
Затем берём воду из холодильника. Добавляем сметану и майонез. Хорошенько перемешиваем, чтобы все растворилось. Добавляем все ингредиенты. Солим, и добавляем на кончике чайной ложки лимонную кислоту. Пробуем на вкус.
6
Окрошка всегда вкуснее если ей дать немного постоять.
7
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821970
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
