Окрошка😋

Name: Окрошка😋
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Лук зеленый; Зелень на ваш вкус; Колбаса вареная; Яйцо варёное; Картофель; Огурцы; Редис; Майонез + Сметана; Соль, специи; Горчица, по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аташа Назарова👑

Окрошку мы можем кушать постоянно, и зимой и летом, и с кваском и с таном и просто на...

1 ч. 30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

Лук зеленый 150 грамм
Зелень на ваш вкус 100 грамм
Колбаса вареная 500 грамм
Яйцо варёное 6 шт
Картофель 4 шт
Огурцы 4 шт
Редис 500 грамм
Майонез + Сметана
Соль, специи по вкусу
Горчица, по желанию 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим вариться картофель и яйца, картошку мою, яйцо варю 7-10 минут, затем охлаждаю холодной водой, картошку варю до готовности, можно проверить вилкой

У меня самая большая посуда это казан я обожаю все в нем готовить👍Затем измельчаю лук и зелень, пересыпаю в казан, добавляю 2 чайные ложки соли, и слегка перетираю, чтоб лук "заплакал".

Режу кубиком колбасу, огурец, редис, яйцо.

Картофель.

Добавляю 400 грамм сметаны, и майонез на вкус, мы любим горчицу, поэтому я добавляю вы можете этого не делать, все перемешиваю и солю по вкусу🙂 Все основа готова, а дальше кто с чем любит то и добавляет, муж с квасом я с таном или наоборот😋😋😋