Творожная запеканка с облепихой

Смешать творог, 2 яйца и 70 гр сахара до однородной массы.Добавить 2 ст.л крахмала и тщательно перемешать.

Форму для запекания диаметром 22-24 выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.Выложить творожную массу в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 50 мин.

Облепиху измельчить погружным блендером и протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек.Затем в полученное пюре добавить оставшийся сахар,сметану,1 яйцо и взбить до однородного состояния.Добавить оставшийся крахмал и перемешать.

Через 50 мин достаем запеканку и поверх нее заливаем облепиховую составляющую.Ставим в духовку ещё на 15 мин

Достаем запеканку из духовки и даём ей полностью остыть.Только после этого извлекаем её из формы.

Приятного аппетита!!!