Блинный торт

Name: Блинный торт
Ingredients: Для начинки:; печень куриная; грудка куриная; яиц; моркови; крупных луковиц; Масло для жарки; Для блинов:; яйца; ст.молока; Соль; Мука; Для намазки,майонез и чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Шикарный рецепт! Спасибо большое!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Брюханова(Шигарева)

Все мои близкие очень любят этот закусочный тортик.

Ингредиенты

Для начинки:
печень куриная 500 гр
грудка куриная 1
яиц 5 шт
моркови 2 шт
крупных луковиц 2 шт
Масло для жарки
Для блинов:
яйца 3 шт
ст.молока 1
Соль по вкусу
Мука 1-1,5 ст
Для намазки,майонез и чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень обжарить,довести до готовности, посолить, поперчить и пропустить через мясорубку. Масло на котором жарили добавить в печень. Грудку отварить с добавлением специй, также пропустить через мясорубку, добавить в фарш немного бульона, чтобы была не сухая. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Яйца отварить, натереть на тёрке и добавить майонез(немного),поперчить,посолить.

Лук режем полукольцами и тоже ОБЖАРИВАЕМ на масле,откинуть на салфетку или дуршлаг. В майонез добавить чеснок через пресс, 1ст.л сметаны. Делаем тесто для блинов,выпекаем блинчики. Начинаем собирать торт. Смазываем блин намазкой, закрываем 2 ым блином, снова смазываем, выкладываем тонким слоем морковь и лук, сверху закрываем блином, смазываем выкладываем начинку из курицы, снова блин+намазка+ морковь и лук, сверху блин,намазка слой вареных яйц, натертых на тёрке с майонезом.

Закрываем очередным слоем из блинов с морковью с луком. Слой печени, закрываем смазынными блинами,верх украшаем по своему желанию. Ставим в холодильник на ночь, перед подачей на стол, достать заранее и посыпать зеленью.