Омлет-скрембл с помидорами и грибами

На сковороду с разогретым растительным и сливочным маслом порезать помидор, обжарить до мягкости. Добавить грибы, прогреть вместе 2 минуты.

Яйца смешать со сливками, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Яичную смесь вылить в сковороду, сверху накрошить зелёный лук. По мере схватывания яиц- несколько раз перемешать.

При подаче украсить зеленью и по желанию добавить дольки авокадо. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!