Жареная тыква с овощами «Агродольче»

Name: Жареная тыква с овощами «Агродольче»
Ingredients: тыква; лук репчатый; перец болгарский; перец 🌶 жгучий; чеснока; соль; сахар; уксус винный; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#КП_оранжевый Вкусное, ароматное, в меру пряное блюдо из тыквы с овощами. Получается...

Ингредиенты

тыква 200 гр

лук репчатый 1 шт

перец болгарский 1 шт

перец 🌶 жгучий 0,5 шт

чеснока 2 зуб

соль По вкусу

сахар 1 щепотка

уксус винный 2 ст л

укроп 4 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать кольцами, болгарский перец кубиками, и поставить обжаривать в небольшом количестве растительного масла. Буквально пару минут, на сильном огне.

Тыкву очистить и нарезать небольшими тонкими пластинками. Острый перец очистить от семян и мелко нашинковать. Все добавить к луку и болгарскому перцу. Огонь уменьшить. Овощи аккуратно перемешать и жарить до готовности тыквы.

Когда тыква зарумянилась и практически готова, добавить к овощам нашинкованный укроп, соль, сахар и чеснок, мелко нарезанный. Влить бальзамический уксус. Аккуратно перемешать овощи, огонь прибавить и выпарить жидкость. Наш гарнир готов. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.

...