Картошка, тушеная со свиными ребрышками с жижкой

Сковородку слегка смазать растительным маслом, т к на ребрах уже есть сало, разогреть и уложить ребрышки, обжарить с двух сторон.

Добавить нарезанный лук и крупно нарезанный чеснок, обжарить, помешивая.

Налить горячую кипяченую воду и посолить. Всегда запоминайте сколько сыпете соли, чтобы потом не ошибаться. Это в любом блюде:) Я делаю это ложкой. Немного покипятите под крышкой, минут 10.

Затем добавьте нарезанную картошку, посыпьте укропом (у меня сушенный), добавьте лавровый листик и потушите до готовности под крышкой.Воды можно добавить больше или меньше, как любите. После остывания картошка впитывает воду и воды становится меньше, надо это учитывать:) Приятного аппетита!:)