Творожные треугольники "Гусиные лапки"

В большую миску выкладываем творог и размягченное сливочное масло и яйцо. Ложкой растираем масло с творогом и яйцом до однородного состояния. В отдельной миске соединяем 250 г муки с 10г разрыхлителя для теста, хорошо перемешиваем. Соединяем муку с творожно – масляной- яичной смесью, перемешиваем тесто, постепенно добавляем всю муку. Затем выкладываем тесто на стол, вымешиваем руками, при необходимости добавляем муку.

Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Тесто заворачиваем в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 0,5 часа. Переходим к формированию печения. Стол посыпаем небольшим количеством муки, раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см. Стаканом вырезаем сочни, убираем обрезки теста. Обрезки слепляем и снова раскатываем в блин для новых сочней. Одной стороной обваливаем кружок в сахаре.

Складываем кружок пополам, сахаром внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахаре. Складываем пополам. Верх печенья обмакиваем в сахаре.

Выкладываем печенье на противень, сахарной стороной к верху. Между печеньями оставляем расстояние не менее 3-х см. Отправляем печенье в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем до золотистого цвета около 15-25 минут. Периодически проверяйте печенье, оно может подгореть. Вынимаем печенье из духовки, даем остыть. Печенье на твороге готово, приятного вам аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/