Чуррос

Смешиваем наше молоко, масло, воду и соль в кастрюле и отправляем на средний огонь, как только начинает кипеть, добавляем муку и быстренько перемешиваем деревянной лопаткой.

Через 2 минутки выключаем плиту и не переставал все время перемешиваем, пока тесто не превратится в один ком, если на дне кастрюли есть тонкий налёт, значит тесто готово

После перекладываем тесто в чашу и оставляем остыть, затем добавляем 3 яйца по очереди(одно добавили, перемешали, потом второе) тесто должно лениво сползать с лопатки, затем добавляем в кондитерский мешок. Жарим на масле, затем обмакиваем в сахарной пудре или просто сахаре. Желательно их делать тоньше, чем у меня и обжаривать тщательно, иначе внутри будет тесто неготовым 😘

Приятного аппетита!😍