Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кальмары, жареные со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Калашникова
Хотелось приготовить фаршированные кальмары, но во время чистки они сильно порвались....
Ингредиенты
- кальмаров 0,5 кг
- свинины или готового фарша 0,5 кг
- лук и морковь по вкусу
- помидора или 2ст. л томатной пасты 2
- муки, может больше 2-3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лимона 1/2
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Кальмаров очистить, промыть. Выжать сок из лимона на кальмаров, добавить соль и перец, перемешать и оставить минут на 20-30.
2
Лук нарезать кубиками, морковь - брусками или натереть на терке для моркови по-корейски. Нарезать помидоры (если есть). Из мяса приготовить фарш, посолить, поперчить и перемешать, добавив томатную пасту.
3
Кальмары нарезать кольцами.
4
А теперь начинаем жарить. Сначала лук. Как станет прозрачным - добавляем морковь. Через пару минут - фарш и помидоры (если есть). Жарим до выпаривания сока и еще пару минут.
5
Добавляем кальмары и жарим еще пару минут. Добавляем муку. Сколько? Чтобы содержимое по густоте стало напоминать гуляш. Тушим пару минут.
6
Делать надо всё быстро, не затягивая, иначе кальмары будут готовиться долго и станут жесткими. Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98656
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
