Кексики Зайчики 🐰

Просеять муку. Яйца перемешать с сахаром, добавить растопленный маргарин, кефир. Тщательно перемешать и добавить соду. Затем ввести постепенно муку, перемешивая, чтобы не было комочков.

Силиконовые формочки смазать растительным маслом. Тесто распределить по формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.

Остывшие кексы освободить от формочек.

Для украшения готовим заячьи ушки. Маршмеллоу надо поделить на половинки (наискосок). Чтобы они не высохли, процедуру лучше начать непосредственно перед нанесением глазури.

Для глазури необходимо на 100 г маршмеллоу добавить 2 ст. л воды, затем импульсами по 5-10 секунд растопить маршмеллоу в микроволновке, каждый раз хорошо перемешивая.

Опустить верхнюю часть кекса в глазурь и пока она тёплая прикрепить ушки, предварительно макнув их в посыпку.

Приятного аппетита!