Рулет из фарша

Делаем фарш. Все перекрутить в мясорубке. Посолить, добавить паприку. Все хорошо перемешать. Если фарш останется как у меня,то можно приготовить котлетки с рисом и яйцом (рецепт выложу позже)

Подготовим наши свиные шкурки. Положим их на стол. У меня были и такие совсем без мяса и сала, и такие на которых что то осталось. Были совсем маленькие. Их я сделала в нахлёст.

На каждую шкурку выкладываем фарш равномерно. И скручиваем в рулет. Рулет хорошо обвязываем нитками

Обычно такие рулеты можно отварить. Но я решила их запечь (продолжаем эксперимент).

Для этого наши рулетики убираем в фольгу.

Рулеты в фольге кладем в духовку и запекаем. Примерно 100-120 минут при температуре 180-200 градусов. Разрезаем, и кушаем. Вкусно как горячими, так и холодными