Тефтельки в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор I am Alexsis 🏃♂️
Тефтельки делаю по принципу фрикаделек. Не крупные и не обжариваю их. Так они...
5 порций
Ингредиенты
- фарша 0,5 кг
- риса 1/3 ст.
- луковица 1
- яйцо 1
- Соль, приправы
- Соус
- луковица 1
- морковь 1
- 20% сливок 300 мл
- Вода
- соль, приправы По вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В фарш добавляем отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль. Я использую Адыгейскую соль с травами, поэтому, дополнительно травы не добавляю. Если соль обычная, то добавляю укроп, перец, кориандр молотый.
2
Готовим соус. Морковь тёртую, лук мелко нарезанный, обжариваем, добавляем приправы по вкусу (у меня это смесь пряностей и трав Аджика) вливаем сливки. Добавляем воды до нужного объёма, солим, доводим до кипения.
3
Формируем шарики и кидаем в кипящий соус. Накрываем крышкой и готовим 15-25 мин. В зависимости от фарша, если куриный то 15 мин хватит. А если говядина со свининой то 20-25 не меньше.
4
Ну вот и готово 😍. Я тефтельки предпочитаю с рисом на гарнир.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!