Блины дрожжевые на масленицу

Name: Блины дрожжевые на масленицу
Ingredients: воды; свежих дрожжей; сахара; яйца; муки; молока; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳

#Календарь.Дрожжевые блины приготовленные на опаре, настоящее русское блюдо к...

Ингредиенты

воды 2 ст.

свежих дрожжей 40 гр.

сахара 3 ст.л.

яйца 3 шт.

муки 200 гр.

молока 3 ст.

соли 1 ч.л.

растительного масла 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи разминаем добавляем сахар,дрожжи должны растаять в сахаре,дать реакцию,значит дрожжи свежие и можно приступать к приготовлению опары.

Добавляем стакан теплой воды все перемешиваем и часть просеянной муки,стваим опару подниматься в теплое место минут на 45-60.опра поднимится шапочкой.

В готовую опару добавляем теплое молоко,желтки и соль,перемешиваем,добавляем оставшуюся муку.Перемешиваем,Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно вмешиваем в тесто.Ставим тесто подниматься на 30минут.

Тесто подошло и готово для выпекания.Теперь нужно добавить масло растительное и 1ст.горячей воды в тесто,все перемешать и начинать выпекать блины на разогретой сковороде.Готовые блинчики смазывать сливочным растопленым маслом и посыпать сахаром.Блины очень ажурные и нежные получаются.