Курица в духовке под сырной корочкой

Name: Курица в духовке под сырной корочкой
Ingredients: Курица; грибов шампиньонов; Сметана; Соевый соус; зубочка чеснока; горчицы; Рис 1 стакан (Басмати); Вода; Соль и перец; Сыр 150 грамм (у меня Моцарелла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Сегодня готовлю блюдо быстрое, вкусное и несложное.Оно хорошо подойдет , как в будни ,...

Ингредиенты

Курица 1 шт
грибов шампиньонов 4-6 шт
Сметана 2 ст л
Соевый соус 2 ч. л
зубочка чеснока 2
горчицы 2 ч. л.
Рис 1 стакан (Басмати)
Вода 1.5 стакана
Соль и перец по вкусу
Сыр 150 грамм (у меня Моцарелла)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу режем порционными кусками солим и маринуем в соусе из сметаны,горчицы и перца.

Грибы режем толстыми кусочками. так они получаются гораздо вкуснее, на мой взгляд.Готовим соус из соевого соуса и чеснока, пропущенного через пресс.Маринуем в соусе грибы.

Рис хорошо промываем, откидываем на дуршлаг. Добавляем в кастрюлю 4-5 зерен смеси перцев,5 штучек кардамона, 1/3 ч. л. куркумы, соль,заливаем водой в пропорции 1 :1.5, можно чуть-чуть больше. Ставим на большой огонь, закрываем крышкой. Немного придется последить пока рис не закипит сильно. Сразу прикручиваем до минимума и варим ровно 10 минут. Достаем все приправы, они будут лежать сверху, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

На противень выкладываю рис, сверху распределяю грибы, затем курица, закрываю фольгой и в духовку на 45-50 минут запекаться. Затем достаю и посыпаю щедро сыром, у меня Моцарелла, ставлю в духовку еще минут на пять, чтобы сыр расплавился. Готово : быстро, вкусно и вся семья сыта! Ссылкаhttps://youtu.be/4Oq9ZyLhaLg

...